素描390

『素描390』


白い皿の上、ブールの香り。が静かにひらき、月のようなラタトゥイユは色彩の祈り南の光を編み直すトマトとナスとズッキーニ。
サフランの波間に浮かぶのは名前を忘れた港の夢。鴨のコンフィは沈黙の重みとブフ・ブルギニョンの赤。グラタン・ドフィノワは記憶の焦げ目を重ねる。